Kursleiterschulungen / Erstes Präventionsprinzip

Schicht im Schacht

Richtig essen bei Schichtarbeit

Schichtarbeit ist eine besondere Herausforderung für unseren Körper und betrifft mittlerweile viele Menschen in den unterschiedlichsten Berufsgruppen. Unregelmäßige Arbeitszeiten, Stress und Nachtarbeit belasten die Gesundheit und wirken sich auf das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit aus.

Mit unserer eintägigen Kursleiterschulung werden Sie Präventionsexpert*in für dieses Thema. Sie werden gründlich in die Thematik eingearbeitet, erhalten umfangreiche Teilnehmer- und Schulungsunterlagen und sind damit optimal vorbereitet, um den Kurs direkt im Anschluss Unternehmen und Teilnehmenden selbstständig anzubieten und diesen durchzuführen.

Mentaler und physischer Stress, Zeitdruck und das Arbeiten gegen den natürlichen Bio-Rhythmus – Mitarbeiter im Schichtdienst stehen im Arbeitsalltag häufig vor großen Herausforderungen. Dabei bleibt die Gesundheit häufig auf der Strecke. Die Zeit und die Ideen, wie man sich lecker und abwechslungsreich in einem trubeligen Arbeitsalltag ernähren kann, um gesund und leistungsstark zu sein, rückt oft in den Hintergrund. Gerade in stressigen Situationen greifen wir zudem gerne auf ungünstige Lebensmittel und Speisen zurück, um die Nerven zu beruhigen oder uns zu belohnen. Bedingt durch Tages- und Nachtschichten kommt es zu einem veränderten Mahlzeitenrhythmus, der sich auf Dauer auf das Wohlbefinden, die Gesundheit und die Belastbarkeit im Arbeitsalltag auswirken kann.

Dieser Kurs ist speziell für die Zielgruppe der Berufstätigen im Schichtdienst konzipiert und berücksichtigt die Anforderungen dieser in den Inhalten. Mit diesem Kurs erlernen die Teilnehmer bei Ihnen im Präventionskurs, ihre Ernährungsgewohnheiten zu beobachten und mit einfachen Schritten den eigenen Speiseplan zu optimieren. Genuss, Zeitmanagement und praktische Tipps unterstützen bei der Umsetzung im Alltag. Die Teilnehmer erhalten Handwerkszeuge, um mit wenig Aufwand optimale Mahlzeiten und Snacks für alle Schichtzeiten von Früh- bis Nachtschicht zusammenzustellen, die ihren Körper mit allem versorgen, was er braucht und die dabei das Verdauungssystem nicht überlasten und die Leistungsfähigkeit erhalten. So entdecken die Teilnehmer gemeinsam mit Ihnen flexibel – nach eigenen Vorlieben und Genüssen – den Weg in ein abwechslungsreiches und genussvolles Essverhalten. Tipps und Anregungen für mehr Bewegung im Alltag ergänzen das Konzept und unterstützen die Teilnehmer auf dem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden.

Inhalte der Schulung

Hintergründe und Beraterkompetenz für das entsprechende Themenfeld
Anleitung und praktische Tipps für die Kurs-Umsetzung und Beratung
Unterstützung bei der Platzierung des Kurs-Angebotes auf dem Markt (z.B. im Bereich der Betrieblichen Gesundheitsförderung)

Zielgruppe

Mit dieser Kursleiterschulung werden Sie gezielt vorbereitet auf die Beratung von Berufstätigen ab 18 Jahren, die im Schichtsystem arbeiten
Mögliche Branchen: Pflegepersonal, medizinisches Personal, Industrie- und Fertigung, Logistik, Handwerk

Kursumfang

Die Umsetzung des Präventionskurses mit den Teilnehmenden erfolgt als Kompaktkurs:
- 8 Einheiten à 45 Minuten verteilt auf zwei Tage (2 x 180 Minuten)

Schulungsdauer

10:00 – 16:00 Uhr (Reguläres Präsenzseminar)
10:00 – 14:00 Uhr (Online-Seminar), bitte beachten Sie abweichende Uhrzeiten, je nach Termin

Umfang der Kursunterlagen

Powerpointpräsentation für die Nutzung in den Kursen
Zusammenfassung zeitlicher und inhaltlicher Kursverlauf
Umfangreiche Teilnehmerunterlagen (Arbeitsblätter, Übungen, Rezepte)
Workshopkonzept für die betriebliche Gesundheitsförderung
Flyer für die Bewerbung des Kurses bei Unternehmen, Institutionen und Teilnehmern
Anleitung zur Registrierung in der ZPP

Ziele des Präventionsprogramms

Verbesserung des Ess- und Ernährungsverhaltens während der Schichtarbeit
Verbesserung des Koch- und Einkaufsverhaltens
Motivation zu vermehrter Bewegung
Stärkung der Handlungskompetenz der Beschäftigten zu einer eigenverantwortlichen Umstellung auf eine individuell bedarfsgerechte Ernährung
Bedarfsgerechtes Ess- und Trinkverhalten

Die Teilnehmenden:

Werden informiert und motiviert, eine bedarfsgerechte und gesundheitsfördernde Lebensweise für sich unter Berücksichtigung der flexiblen Verhaltenskontrolle im Alltag umzusetzen
Verstehen den Einfluss der Ernährung und einzelner Nährstoffe auf die Leistungsfähigkeit während der verschiedenen Schichten
Erlernen die Grundlagen der gesunde Ernährung nach den Richtlinien der DGE
Lernen die Anwendung der Schichtscheibe
Lernen die optimale Höhe und Qualität der Fett- und Kohlenhydratzufuhr kennen
Erfahren, welche Getränke sich im Schichtdienst eignen

Methoden zur Umsetzung der Ziele & Inhalte

Verhaltensorientierte Beratung (in der Gruppe)
Kurzvorträge
Praktische Übungen, z. B. zur Gestaltung des individuellen Essverhaltens
Praktische Integration des Erlernten in den Essalltag

Autor*innen

Hanna-Kathrin Kraaibeek (Diplom-Oecotrophologin)

Punkte & Zertifizierung

Dieses Konzept ist standardisiert zertifiziert von der Zentralen Prüfstelle Prävention. Wenn Sie das Kurskonzept inkl. Nutzungslizenz erwerben, können Sie dieses im Bereich der Prävention einsetzen. Teilnehmer erhalten Zuschüsse ihrer Krankenkasse zu den Kursgebühren, Unternehmen können Ihre Maßnahme steuerlich geltend machen (mehr Informationen unter „Ihre Vorteile auf einen Blick“ auf der Seite „Fort- und Weiterbildungen“).

Eine Bepunktung der Schulung durch die Berufsverbände ist möglich. In der Regel wird für eine UE ein Punkt vergeben.

Leistungen & Kosten

Leistungsumfang

Erhalt der Teilnahmebestätigung für die Registrierung bei der ZPP
Erhalt der Punkte, die für die (Re-)Zertifizierung genutzt werden können
Erhalt des Kurskonzeptes und der vollständigen Kursunterlagen für die eigenständige Arbeit mit dem Konzept
Ab 2023 ist jährliche Nutzungsgebühr in der nur leicht erhöhten Schulungsgebühr enthalten.

Preise für Firmenkunden:

Leistung	Ernährungsfachkräfte	VDD-Mitglieder	VDD+SNN / SNN-Mitglieder
1 - 3 Teilnehmende eines Kunden / Pro TN	710,00 €*	670,00 €*	640,00 €*
4 - 6 Teilnehmende / Pro TN	650,00 €*	610,00 €*	590,00 €*
Jährliche Nutzungsgebühr	inkl.	inkl.	inkl.

Preise für Solo-Selbstständige:

Leistung	Ernährungsfachkräfte	VDD-Mitglieder	VDD+SNN / SNN-Mitglieder
Präsenz + Onlineschulung / Pro TN	510,00 €*	470,00 €*	440,00 €*
Jährliche Nutzungsgebühr	inkl.	inkl.	inkl.

Preise für Schüler und Studenten:

Leistung	Kein Mitglied
Schüler / Studenten	250,00 €*
Jährliche Nutzungsgebühr	inkl. €

*alle angegebenen Preise gelten zzgl. MwSt.

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Fr., 17.11.2023
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Zeit: 14:00 – 18:00 Uhr
Kurs-Nr.: O-SIS-04

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